ההלכה בהכשרת חיון הינה מורכבת, ו מתבטאת ב {מספרטוב של מנהגים. לפי ההלכה, מזון מותר רק אם {שהוטבח{ היטב{ ו {נבדק{ ב על ידי מומחה. ההלכה ולך דורשת כשרות של {כלי{ {בישול|לקצירת. אפילו לא פסול תרחש ב {תהלי